Paraguay busca dar un nuevo impulso a una de sus producciones más emblemáticas: la yerba mate. El desafío ya no consiste solamente en aumentar la producción, sino en transformar la materia prima nacional en productos con mayor valor agregado y capacidad para competir en los mercados internacionales.
Representantes del Ministerio de Industria y Comercio y del Centro Yerbatero Paraguayo analizaron las nuevas tendencias de consumo mundial, las oportunidades comerciales y las posibilidades de desarrollar derivados con mejores procesos de transformación, presentación y calidad.
La propuesta apunta a que Paraguay avance desde la venta de materia prima hacia una oferta más diversificada, capaz de responder a las exigencias de los consumidores internacionales.
UN PRODUCTO TRADICIONAL CON NUEVAS OPORTUNIDADES
La yerba mate forma parte de la identidad productiva y cultural del país, pero su potencial industrial va mucho más allá del consumo tradicional.
El crecimiento de la demanda mundial abre oportunidades para desarrollar nuevos formatos, mezclas, bebidas, extractos y otros productos derivados que permitan ampliar la presencia paraguaya en mercados de mayor valor.
Para alcanzar ese objetivo será necesario incorporar tecnología, innovación, estándares de calidad y estrategias comerciales capaces de diferenciar la producción nacional.
DE EXPORTAR MATERIA PRIMA A EXPORTAR VALOR
Uno de los principales desafíos de la cadena yerbatera es lograr que una mayor proporción de la producción salga al exterior convertida en productos terminados.
Este proceso permitiría generar más actividad industrial, fortalecer a las empresas del sector, abrir oportunidades para los productores y crear empleos vinculados con la transformación, el envasado, la innovación y la comercialización.
El Ministerio de Industria y Comercio plantea acompañar al sector en la construcción de una hoja de ruta que reúna al ámbito público y privado y permita identificar las inversiones, tecnologías y acciones necesarias para impulsar su competitividad.
La yerba mate paraguaya tiene tradición, materia prima y reconocimiento. El próximo gran paso será convertir esas fortalezas en una industria más diversificada, innovadora y preparada para conquistar nuevos mercados
