[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]El pasado 15 de octubre, Athena Foods y Salto Diamante realizaron en forma conjunta una jornada técnica sobre los principales factores a tener en cuenta para lograr buenos resultados en los sistemas de engorde intensivo de ganado bovino.
El evento se desarrolló en el Confinamiento Don Alfredo Gómez, establecimiento perteneciente al Grupo Salto Diamante, que está ubicado a unos 20 kilómetros de la ciudad de Pedro Juan Caballero.
Esta actividad contó con la presencia del Zootecnista Jonas Daltrini, quién es consultor regional de carne de Nutron Alimentos Ltda. El mismo expuso sobre los buenos hábitos que permiten mayor eficiencia y rentabilidad en los sistemas de engorde intensivo.
“El establecimiento Salto Diamante tiene una capacidad para albergar 1.500 cabezas”, comentó Marcelo Gómez, directivo de la empresa.
Salto Diamante mostró la estructura junto con el sistema de trabajo que implementan, además de los más de 1.000 animales que están terminando para ser faenados.
“Casi todos los animales con los que se está trabajando actualmente, son criollos de Salto Diamante, más del 90% es de la raza Nelore; machos de 18 a 30 meses, listos para ser faenados en el frigorífico Athena Foods, con quienes mantenemos una alianza”, decía Gómez.
Fabricio Ferrarezi, director de compras de hacienda de Athena Foods, comentaba que el sector productivo ganadero viene de 2 años de pocas lluvias. En Paraguay la producción viene mostrando que, con el uso de tecnologías en suplementaciones, entre la agricultura y ganadería se garantizan resultados positivos en adversidades climáticas.
Además, señaló que, en la salida de campo, asistieron más de 200 personas interesadas en aprender nuevas oportunidades y ponerlas en práctica. “También agradezco al Sr. Eulalio Gómez y a toda la familia de Salto Diamante por brindarnos esta linda y productiva jornada de campo”, finalizó.
Acerca de Athena Foods
Athena Foods es una empresa controlada por Minerva S.A., que nació como líder en el mercado global de exportación de carne de América del Sur al mundo con operaciones en Paraguay, Uruguay, Argentina, Colombia, además de un Centro de Distribución en Chile.
La empresa posee 5 unidades industriales en Paraguay, localizadas en Asunción, Belén y San Antonio, siendo así uno de los frigoríficos más importantes del país. Además de las unidades industriales, cuenta con un Centro de Distribución en Asunción.
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