Una nueva generación aprende a producir
Estudiantes de colegios y universidades asumen el cuidado de parcelas y cultivan hortalizas en la Huerta de Jóvenes de la ARP. La iniciativa llega a su tercera edición combinando formación práctica, responsabilidad y trabajo en equipo.
Para los jóvenes que participan en la Huerta de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la Expo San Pedro comienza mucho antes de recibir a los visitantes. Su trabajo arranca con la preparación de las parcelas y continúa con el cuidado de los cultivos: una experiencia que los acerca a las exigencias cotidianas de producir alimentos.
Por tercer año consecutivo, estudiantes de nivel medio y superior participan de esta propuesta, que convierte a la huerta en un espacio de aprendizaje práctico. Cada institución tiene una parcela a su cargo y asume la responsabilidad de mantenerla durante el proceso productivo.
El ingeniero Julio Vera, coordinador de la iniciativa desde su primera edición, explica que el objetivo es fomentar el interés por la agricultura, especialmente la horticultura, mediante una experiencia en la que los estudiantes puedan aprender haciendo.
Jóvenes a cargo de la producción
En esta edición participan alumnos de Ingeniería Agronómica y de la Educación Media Diversificada. La propuesta también incorpora a estudiantes de otras especialidades, entre ellos un bachillerato técnico en informática.
Esa apertura busca acercar la producción de alimentos a jóvenes que no necesariamente se están formando para trabajar en el agro. Según Vera, uno de los aportes de la iniciativa es transmitir conocimientos que puedan replicarse en los hogares y despertar interés por cultivar.
El trabajo exige continuidad. Aunque cada institución se ocupa de su parcela, los equipos colaboran cuando algún grupo no puede asistir al predio por compromisos académicos o institucionales. De esa manera, el aprendizaje incluye tanto el manejo de los cultivos como la organización y la cooperación necesarias para sostenerlos.
Del cultivo al encuentro con el público
Lechuga, repollo, remolacha, cebolla de hoja, rabanito, tomate, locote, pepino, zucchini y zapallito de tronco integran la producción de esta edición.
Durante los cuatro días de la feria, los estudiantes se organizarán para estar presentes, atender las parcelas y responder las consultas de los visitantes. Además de mostrar sus cultivos, podrán explicar las tareas realizadas y compartir lo aprendido.
La participación les permite asumir un segundo desafío: comunicar su experiencia. La huerta se convierte así en un punto de encuentro entre los jóvenes y el público interesado en conocer cómo se producen las hortalizas.
Reconocer el compromiso
La iniciativa contempla premios económicos para las instituciones, con una evaluación que considera tanto el estado de las parcelas como la dedicación de los equipos.
Javier Ramírez Díaz de Espada, representante de la ARP San Pedro, explicó que se tienen en cuenta el estado y la presentación de los tablones de cultivo. A ello se suma un informe del ingeniero Vera sobre la asistencia, la participación y el compromiso de cada institución durante el cuidado de las huertas.
Los premios establecidos son de G. 3.000.000 para el primer puesto, G. 2.000.000 para el segundo y G. 1.000.000 para el tercero. Asimismo, todas las instituciones participantes recibirán G. 500.000.
Según la organización, estos incentivos buscan reconocer el esfuerzo de los estudiantes y contribuir a la celebración del cierre de su año académico.
Formar desde la experiencia
A lo largo de sus tres ediciones, el proyecto fue ajustando su modalidad para facilitar el acompañamiento y la continuidad de las actividades. El traslado y la permanencia de menores de edad en el predio ferial representaron desafíos para las instituciones educativas.
Por ese motivo, la organización optó por trabajar con una cantidad más reducida de participantes e incorporar a universidades, integrando a estudiantes de los últimos años de colegio con alumnos de los primeros años universitarios.
En la Expo San Pedro, estos jóvenes tendrán un espacio para mostrar el resultado de ese proceso. Detrás de cada parcela habrá una experiencia de formación: preparar la tierra, cuidar lo sembrado, colaborar con otros y asumir la responsabilidad de llevar adelante una producción.
Elaboración editorial de Revista ZAPPING con información proporcionada por la ARP San Pedro.
