El primer cargamento de carne kosher con destino a Taiwán partió desde Paraguay. Son 2000 kg que llegarán hasta la comunidad judía establecida en el país asiático.
La firma frigorífica Athena Foods, una empresa de Minerva S.A., realizó el embarque de la primera carga de carne kosher rumbo al mercado taiwanés. Dos mil kilos de carne bovina de la marca Frigomerc fueron destinados a la comunidad judía que reside en Taiwán.
Sobre la exportación de carne kosher a Taiwán, Murilo Santos, gerente comercial de Athena Foods Paraguay, señaló: “Estamos muy contentos de poder proveer carne a las diferentes comunidades existentes alrededor del mundo. Como uno de los principales proveedores de carne a Israel, nos llena de orgullo llegar a la comunidad judía en Taiwán, que se encuentra fuera de su país de origen y que tenía la dificultad de acceder a la carne kosher”.
La faena kosher es una actividad realizada por medio de un ritual religioso y su ejecución requiere de la presencia de rabinos entrenados para el efecto. En la actualidad, Israel se posiciona como uno de los principales destinos de la carne bovina nacional.
Desde la compañía destacan que el 2021 será un año clave para que Paraguay mejore con sus mercados habilitados los niveles de exportación de carne bovina.
En ese sentido, se aguarda una alta demanda del producto enfriado nacional, como consecuencia de la apertura de los aeropuertos para el turismo, donde se busca copar las demandas de los hoteles y restaurantes con carne premium paraguaya.
Fuente: productivacm.com
